MIS CLIENTES/AMIGOS - Vega Tolosa
Aparte de su terruño excepcional y las condiciones climáticas, otra peculiaridad de Vega Tolosa es que la bodega puede adaptar el proceso de producción a las exigencias de los diferentes mercados.
El trabajo constante de una familia que ha dado sus frutos, la producción de vinos equilibrados que reflejan la personalidad del viñedo hacen vinos ecológicos de calidad, con estilo y firmados por su autor. Todo ello es gracias a su filosofía y algunas claves para el éxito que la familia entiende completamente: Las viñas con más de 80 años de edad;, las excelentes condiciones climáticas de la región para el cultivo de uvas, un terruño excepcional, personal cualificado y experto en el mundo de los vinos que son apasionados de Vega Tolosa y, por último, algunos valores, como el respeto por la tradición, la innovación, la flexibilidad para adaptarse a la situación y la proximidad de su clientela
LA BODEGA
En 1998 se decidió construir una nueva bodega, práctica y funcional.
Orientada a elaborar vinos de calidad y comercializarlos por todo el mundo.
Toda la maquinaria fabricada con la última tecnología, junto con el parque de barricas de roble francés y la experiencia de muchísimos años investigando nuevas creaciones enológicas; se ha conseguido una gama de vinos aptos, no solo para los clientes mas exigentes, sino para el gusto de los nuevos consumidores.
LOS VIÑEDOS
VIÑEDOS ECOLÓGICOS
El viñedo es el eje primordial de Vega Tolosa, consta de 200 ha. de viñedo propio, cultivados bajo los
parámetros del cultivo ecológico certificado. Enmarcados en un paraje privilegiado dentro de la Manchuela. Situados en un altiplano de 750 metros del nivel del mar, entre los valles de los ríos Júcar y Cabriel; Con un clima continental, 120 km, dista del mar Mediterráneo a los viñedos, por lo que los vientos húmedos y frescos procedentes del mar, permitan que las temperaturas estivales de la noche bajen, consiguiendo una lenta madurez de la uva por las diferencias térmicas día / noche. El suelo, bajo una superficie arcillosa, grava y arena; se encuentra el componente calcáreo, que es la base de la calidad de los vinos. Los viñedos de bobal plantados hace mas de 80 años, junto con los viejos macabeos; han visto como nuevas variedades se incorporaban a la explotación: chardonnay, sauvignon-blanc, viognier y moscatel de grano menudo, como variedades blancas. Tempranillo, syrah, cabernet-sauvignon, merlot y garnacha tintorera, en tintas
